ЗАДАЧА: Провести полную цифровую трансформацию двух ресторанов, работавших на бумажных носителях, для повышения эффективности, прозрачности и контроля бизнес-процессов.

РЕШЕНИЕ:
Внедрение системы Poster POS для управления заказами и аналитики.
Перевод всех бумажных документов (накладные, рецептуры, ТТК) в электронный формат
Интерактивные отчеты в Google DataStudio

ЗАДАЧА: прозрачность управления бизнесом для руководства, работающего удалённо, через внедрение цифровых инструментов
РЕШЕНИЕ:
Подобрано специализированное ПО, интегрированное с ЕГАИС для автоматической фиксации продаж алкоголя, бронирования столиков, организации мероприятий, полной работы с продажами и товарооборотом.
Настройка модулей и ввод всех документов для учета товародвижения, формирования актов списаний, контроля остатков. Настройка сканеров штрих-кодов, планшетов для барменов.

ЗАДАЧА: брендбук и адаптивные макеты документов для международного шеф-повара, оказывающего консалтинговые услуги и кризис-менеджмент в ресторанной индустрии

РЕШЕНИЕ:
современный логотип с идеальным срезом
брендбук с логотипом, типографикой, рекомендацией фотографий
логическое КП «от проблемы к решению»
редактируемые макеты

ЗАДАЧА: Провести полный ребрендинг бренда чая — трансформировать продукт из «простых баночек» в коммерчески успешный, узнаваемый бренд с продуманной айдентикой. Вывести на онлайн рынок.

РЕШЕНИЕ:
Стратегия и айдентика:
Разработана уникальная стратегия позиционирования бренда на рынке.
Создан логотип и визуальная система (цвета, шрифты, паттерны), отражающая ценности продукта.

Дизайн и производство:
Полный редизайн упаковки (банки, этикетки, транспортировочная тара).
Подбор поставщиков упаковки, контроль качества образцов, тестирование на соответствие стандартам.
Организация фотосессий продукта и постпродакшн

Цифровая платформа:
Разработан и внедрен интернет-магазин с адаптивным дизайном.
Настройка форм обратной связи, чат-ботов.

Продажи и маркетинг:
Организация выхода на маркетплейсы (Ozon и др.)
Участие в отраслевых выставках: дизайн стенда, подготовка промоматериалов, проведение переговоров.
Продвижение товара среди корпоративных заказчиков.
Заключение договоров на реализацию.

Операционное управление:
Внедрение ERP-системы для автоматизации работы со складом.
Контроль финансовой модели: расчет себестоимости, ценовой политики, рентабельности.
Закупка продукции, управление запасами, логистика.
Найм дополнительного персонала: фотографы, специалисты по контекстной рекламе

Обучение и внедрение:
Обучение работе с новым брендом и инструментами.
Создание гайдлайнов по использованию айдентики и коммуникациям с клиентами.

ЗАДАЧА: создать уникальный дизайн для действующего салона красоты, превратив его неочевидное местоположение в преимущество.

РЕШЕНИЕ:
Концепция: закрытый клуб с speakeasy-атмосферой.
Айдентика: логотип, all inclusive паттерны.
Маркетинг: визитки, флаеры, стикеры, сертификаты, сайт.

ЗАДАЧА: создать логотип, который адаптируется под множество форматов для существующего магазина одежды

РЕШЕНИЕ:
Модный баблшрифт, несколько вариантов написания, запоминающийся элемент

ЗАДАЧА: ребрендинг премиальной службы доставки рационов питания для усиления позиционирования на рынке luxury-сегмента.

РЕШЕНИЕ:
Брендбук:
Разработка айдентики
Детализация правил использования логотипа, шрифтов, паттернов, фотостиля.

Сайт:
Верстка адаптивного дизайн с акцентом на визуальную подачу рационов (фото блюд в стиле food-фотографии high-end ресторанов).

Печатные и маркетинговые материалы
Дизайн этикеток, термосумок
Дизайн подарочных и поздравительных сертификатов

РАБОТА FULL TIME

Подготовка и организация банкетов
Оформление договоров с клиентами и подрядчиками, подготовка закрывающих документов.
Выставление счетов, контроль оплат, формирование финансовой отчетности.
Работа с подрядчиками: согласование условий, контроль сроков и качества услуг.
Организация работы команды (официанты, повара): распределение задач, инструктаж.

Оптимизация процессов:
Систематизация склада посуды и декора: внедрение системы учета, минимизация потерь.
Верстка меню: дизайн, адаптация под сезонные изменения и клиентские предпочтения.
Дизайн пакетных предложений (банкетные меню, ивент-форматы).

Техническая интеграция:
Создание базы данных для автоматизации процессов: синхронизация Bitrix24, Google-календаря, Excel-форм, IP-телефонии.
Настройка системы 1С-Рарус под нужды предприятия: учет товаров, автоматизация отчетности.
Расчет ТТК (технико-технологических карт) для блюд: стандартизация рецептур, контроль себестоимости.

Учебные работы